Como fazer a massa do bolo de lanterna
O Dengzhan Cake é um lanche chinês tradicional, crocante por fora e sensível ao interior, e é muito popular entre todos. Para fazer um bolo de lanterna perfeito, a mistura de massa é a chave. Este artigo introduzirá em detalhes o método de preparação da pasta de bolo Lanzan e combinará os tópicos populares e o conteúdo quente nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia abrangente.
1. Receita básica para pasta de bolo de lanterna
A massa do bolo de lanterna é composta principalmente de farinha, água e outros ingredientes auxiliares. Aqui está uma fórmula clássica de massa:
| Material | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Farinha de glúten | 200g | A farinha de baixo glúten também está disponível |
| água | 300ml | A melhor água morna |
| ovo | 1 | Opcional |
| Sal | 3 gramas | Para tempero |
| Fermento em pó | 2 gramas | Opcional para aumentar fofo |
2. Etapas para misturar superfícies
1.Misture ingredientes secos: Coloque a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande e mexa bem.
2.Adicione material úmido: Despeje a água morna lentamente e mexa enquanto despeja até que a massa fique lisa e as partículas livres.
3.Adicione ovos: Se estiver usando ovos, bata -os e adicione -os à massa e continue mexendo uniformemente.
4.Fique quieto: Deixe a pasta de massa ficar por 15 a 20 minutos para permitir que a farinha absorva completamente a umidade, para que o bolo de lanterna frita seja mais suave.
3. A combinação de tópicos populares e bolos de lanterna nos últimos 10 dias
Recentemente, o renascimento de dietas saudáveis e lanches tradicionais se tornou um tópico quente. Como lanche tradicional, o método de produção de bolo de lanterna também atraiu atenção generalizada. Aqui estão os tópicos quentes relacionados a bolos de lanterna nos últimos 10 dias:
| Tópicos quentes | Relevância | Observação |
|---|---|---|
| Alimentação saudável | alto | O bolo de lanterna pode ser combinado com vegetais para aumentar a nutrição |
| Renascimento dos lanches tradicionais | meio | Como lanche tradicional, o bolo de lanterna é amado pelos jovens |
| Cozinhar em casa | alto | O bolo leve é fácil de fazer e adequado para cozinhar em casa |
4. Fórmula de variedade para pasta de bolo de lanterna
Para atender a diferentes gostos de pessoas, a massa do bolo da lanterna também pode ser encontrada em muitas variedades. Aqui estão algumas variantes comuns:
| variante | Materiais principais | Características |
|---|---|---|
| Bolo de lanterna de trigo integral | Farinha de trigo integral | Mais saudável, adequado para pessoas que perdem peso |
| Bolo de luminária de vegetais | Farinha + vegetal puro | Aumentar a fibra alimentar |
| Bolo de lâmpada sem glúten | Farinha sem glúten | Adequado para pessoas com alergias de glúten |
5 dicas para fazer bolos de lanterna
1.Pasta consistência: A consistência da massa afeta diretamente o sabor do bolo da lanterna. Muito grosso fará com que o bolo de luminária seja muito duro e muito fino será difícil de formar. A massa ideal deve ser tão consistente quanto o iogurte.
2.Controle de temperatura do óleo: Ao fritar o bolo da lanterna, a temperatura do óleo não deve ser muito alta, caso contrário, será fácil queimar fora e crescer para dentro. É recomendado fritar lentamente em fogo médio-baixo.
3.Hora de entregar: Quando as bolhas aparecem na superfície da pasta e começam a solidificar, elas podem virar, o que pode garantir que os dois lados sejam dourados.
6. Resumo
A mistura de massa de bolo de lanterna não é complicada, mas é necessário prestar atenção à proporção do material e etapas de mistura. Em combinação com tópicos quentes recentes, como um lanche familiar saudável e tradicional, o bolo de lanterna está se tornando cada vez mais popular entre as pessoas. Espero que este artigo ajude você a fazer deliciosos bolos de lanterna!
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