Como fazer clipes de raiz de lótus

Como fazer clipes de raiz de lótus

Nos últimos 10 dias, os clipes de raiz de lótus se tornaram um dos temas quentes, especialmente entre os amantes da comida e donas de casa. Os clipes de raiz de lótus não são apenas crocantes no sabor, mas também ricos em nutrientes. São adequados como pratos caseiros ou pratos de banquete. Este artigo apresentará detalhadamente as etapas, os materiais necessários e as técnicas relacionadas para fazer clipes de raiz de lótus, ajudando você a dominar facilmente este delicioso prato.

1. As etapas para fazer clipes de raiz de lótus

1.Preparar materiais: Raiz de lótus, recheio de porco, ovos, farinha, amido, temperos, etc.
2.Manipulação de raiz de lótus: Lave e descasque a raiz de lótus, corte em rodelas finas sem cortar entre cada duas fatias, formando um clipe.
3.Prepare o recheio de carne: Adicione o recheio de porco aos temperos como cebola, gengibre, sal, molho de soja light e mexa uniformemente.
4.Clipes de raiz de lótus recheados: Coloque o recheio de carne preparado na pasta de raiz de lótus e pressione suavemente para firmar.
5.massa: Faça uma massa com farinha, amido e ovos e cubra uniformemente as fatias de raiz de lótus na massa.
6.frito: Despeje uma quantidade adequada de óleo na panela, quando estiver 60% quente, adicione os clipes de raiz de lótus e frite até dourar e ficar crocante.

2. Lista de materiais necessários

3. Habilidades de produção

1.Técnicas de corte de raiz de lótus: Ao fatiar a raiz de lótus, tente manter a espessura consistente, para que ela aqueça uniformemente durante a fritura e tenha um sabor melhor.
2.Tempero para recheio de carne: Pimenta, cinco especiarias em pó e outros temperos podem ser adicionados ao recheio de carne de acordo com o gosto pessoal para realçar o sabor.
3.Preparação de massa: A consistência da massa deve ser moderada. Se for muito fino, cairá facilmente. Se for muito grosso, afetará o sabor.
4.Calor frito: A temperatura do óleo não deve ser muito alta, caso contrário será fácil queimar por fora e por dentro; não deve ser muito baixo, caso contrário absorverá muito óleo.

4. Valor nutricional dos clipes de raiz de lótus

5. Perguntas frequentes

1.Os clipes de raiz de lótus podem ser cozidos no vapor?: Sim, mas o sanduíche de raiz de lótus cozido no vapor é mais macio e não tão crocante quanto o frito.
2.Como preservar clipes de raiz de lótus?: Os clipes de raiz de lótus fritos podem ser colocados na geladeira e refogados na hora de comer.
3.Podem ser usadas outras carnes em vez de carne de porco?: Sim, carne bovina, frango ou camarão podem ser substituídos.

6. Conclusão

O sanduíche de raiz de lótus é um prato caseiro simples e fácil de aprender, mas delicioso. Quer seja uma refeição ou um lanche, pode fazer com que as pessoas tenham um sabor infinito. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou os pontos-chave para fazer clipes de raiz de lótus. Por que não experimentar no fim de semana e trazer uma surpresa para sua família!